Atouts de l'élevage de lapin
En Haïti la production de viande de lapin peut tirer des avantages suivants :
Nous disposons de nombreux microclimats favorables à l’élevage.
Le lapin est un herbivore qui peut être nourri à 100% à partir de produits locaux : une excellente façon de valoriser les sous-produits de la production maraîchère par exemple
Les fèces des lapins sont utilisées comme engrais naturel riche en Azote.
L’élevage de lapins n’exige pas une grande surface.
Les lapins sont très prolifiques, il est possible pour un éleveur haïtien actuellement d’obtenir, de chaque femelle, 24 lapins par année.
Cette activité est très accessible aux enfants, aux femmes.
Quelques documents techniques sur l'élevage des lapins adaptés aux pays tropicaux
Le guide pratique de l'élevage de lapins en Afrique de l'Ouest -DJAGO A. Yaou, KPODEKON Marc et LEBAS François - 2007
Le lapin - Elevage et pathologie FAO - 1996
Exploité selon les techniques appropriées chaque environnement, le lapin peut jouer un rôle important dans l'amélioration du régime alimentaire d'un grand nombre de families rurales parmi les plus déshéritées, tout en leur procurant éventuellement une source de revenus réguliers. Le but de cet ouvrage est de rassembler, d'une façon aussi objective et complète que possible, toutes les informations disponibles sur l'élevage et la pathologie du lapin.